Villa Ferri

Sua Maestà IL TARTUFO

Scegliamo personalmente i tartufi attraverso professionisti che cercano, raccolgono e selezionano da più di 30 anni !!!

Tiberio è sicuramente uno dei più stimati commercianti di TUBER ALBIDUM PICO...IL TARTUFO BIANCO PREGIATO

Le nostre proposte in cucina sono ederenti alla tradizione degli abbinamenti consueti . . . ma spesso ci divertiamo a romapere gli schemi !!

 

un esempio ? IL GELATO AL GORGONZOLA CON TARTUFO CRUDO A LAMELLE !!! 

 

nella nostra cucina , ogni giorno è una nuova esperienza di lavoro !!! niente è lasciato al caso ...

discutiamo qualità...abbinamenti e freschezza delle materie prime

Molto spesso andiamo direttamente dai produttori e selezionatori per imparare, capire e migliorare le nostre conoscenze,

per essere in grado di trasferire ai nostri clienti le informazioni più interessanti della materia prima !!!

 

Dario Ferri e Francesca Beltrame

Richiesta Informazioni