Villa Ferri

Santa Pasqua - Villa Ferri

Benvenuto della Villa
Uovo di Corte con Roast Beef dei Nostri allevamenti*
(*alleviamo Manze nel Delta del Po con alimentazione
100% naturale e proveniente da aziende agricole locali )

Salumi Extra Ordinari con focaccia alle trebbie di birra

Tortelli di “Manza* in casseruola” con il suo ristretto
( cuciniamo lentamente parti gustose di muscoli con infiltrazioni di
grasso, le quali vengono battute a coltello e “cremose”,
inserite nel tortello )

Riso del Delta del Po I.G.P. cucinato con il mosto di
birra agricola del nostro birrificio
mantecato con il Piave Mezzano

Coste di Manza* dei “nostri allevamenti” CBT 80°
“Bollito NON Bollito”
con patate al forno.
per la tradizione : agnello al forno

Crostata di Frolla “integrale crusca e trebbie”
con ricotta e cioccolato

Vini, h2o, Caffè

€ 45.00 ADULTI € 25 BAMBINI

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